Étymologie du nom  😶‍🌫️

Crassulacées vient du Latin : "crassus = épais et de acées/aceae/aceus = qui ressemble à".

La famille des plantes succulentes à épaisses structures mucilagineuses.

Formule florale  🧐

    ⚥   0   5S + 5P + 5+5E  + 5C

On peux donc lire :

Hermaphrodite, Actinomorphe, 5 sépales libres (plus rarement soudés), 5 pétales libres, 5+5 étamines libres et 5 carpelles libres et supères.

Nombre et répartitions  🌍

Famille composée d'environ 1380 espèces pour 30 genres, les espèces de cette famille sont largement répandues dans les zones froides et jusqu'aux régions tropicales. Cosmopolites. Mais surtout dans les milieux arides !

• En classification classique, la famille est répartie en 6 sous-familles :

  • Crassuloideae,

  • Kalanchoideae,

  • Cotyledonoideae,

  • Echeverioideae,

  • Sedoideae

  • Sempervivoideae.

Cette répartition a été faite en fonction de la structure de la fleur.

• En classification phylogénétique, il y a 2 sous-familles :

  • Crassuloideae

  • Sedoideae.

(Source Wikipédia)

D'ailleurs connaissez-vous la différence entre la garrigue et le maquis ?

• La garrigue se crée sur des sols plutôt calcaires, alcalins...

• Le maquis se crée sur des sols plutôt acides, siliceux...

Strates  🌿

Ce sont des plantes herbacées (vivaces) et des sous-arbrisseaux.

En France métropolitaine on trouve environ 8500 espèces de plantes sauvages différentes :

• 7700 sont des plantes sauvages herbacées (plantes sans écorce ou bois).

• 800 sont des plantes sauvages dites ligneuses (arbres, arbustes, arbrisseaux, sous-arbrisseaux...).

• 1000 sont potentiellement comestibles et/ou médicinales.

• 300 ont une toxicité.

• et parmi ces 300, 50 sont extrêmement toxiques voir mortelles.

(Source "lechemindelanature" du 27/01/2023)

Utilisations  👍

• Plantes comestibles : Seulement les jeunes feuilles de rosette de coquelicot avant qu'elles ne deviennent plus coriaces ; ainsi que les graines des pavots pour la cuisine ou faire de l'huile (teneur plus légère en alcaloïdes).

• Plantes médicinales : Par applications cutanées pour les verrues (Chelidonium), par voie orale pour aider à mieux s'endormir, vivre ses journées plus calmement... (Papaver, Eschscholzia), d'autres encore aux propriétés sédatives et narcotiques utilisées en médecines hospitalières (Papaver somniferum...).

• Plantes ornementales : Beaucoup sont utilisées comme cela.

• Vigilance : Les espèces de cette famille contiennent des alcaloïdes (substances très actives et potentiellement dangereuses à doses pondérables...), leurs utilisations doivent être faites après avoir bien étudié la plante et surtout après confirmation d'un médecin.

Diagnose botanique  🔎

Feuilles : Souvent Alternes (rarement verticillées), pétiolées et exstipulées, pennées et de simples lobées à très découpées. Hétérophilie possible.

Tiges : Dressées, acaules ou plus rarement ligneuses.

Inflorescences : Souvent fleurs solitaires, cymes ou plus rarement grappes...

Fleurs : Hermaphrodites, actinomorphes de type 2 à 4 et complètes.

Calice : 2 sépales libres enveloppant le bouton floral et caducs.

corolle : 4 à 6pétales libres chiffonnés dans le bouton puis rapidement caducs.

Androcée : 16 à 60 étamines autour du pistil en deux verticilles.

Gynécée : 6 à 15 carpelles soudés en un ovaire uniloculaire divisé incomplètement en autant de cloisons qu'il y a de carpelles. L'ovaire est couronnée d'un plateau avec autant de stigmates rayonnant que de carpelles ! Style du pistil souvent absent...

Racines : fasciculées, pivotantes ou rhizomes.

Fruits : baies charnues, capsules poricides ou pyxides.

Graines : graines exalbuminées (à tissu de réserve mince et réduit, souvent absent), oléagineuses, à embryon souvent droit ou courbé. Souvent à excroissance charnue (l'élaïosome ou le strophiole), se qui permet une myrmécochorie (dispersion des graines par les fourmis).

L'albumen apparait après la fécondation qui a eu lieu pour créer un tissu nutritif, tandis qu'il fini par s'appeler l'endosperme après germination de la graine qui le contient.

Principaux genres (qui regroupent des espèces)

Sedum (orpins), Echeveria (succulentes artichauts), Kalanchoe (kalanchoé = "Kalan Chauhuy", ce qui signifie "qui tombe et qui pousse"  ...), Crassula (arbre de jade...), Sempervivum (joubarbes...), Aeonium (choux en arbre, du grec "aion", qui signifie "éternité".  ...), Cotyledon (pattes d'ours...), Rhodiola (orpin rose...), Umbilicus (nombril de Vénus...), Monanthes (crassules naines ou joubarbes à fleurs)...

Planche botanique d'un pavot de Californie(Eschscholzia californica)

Quelques espèces décrites  🌻

Voici des liens rapides pour visualiser une autre famille botanique 

• Les Apiacées

• Les Boraginacées

• Les Lamiacées

• Les Malvacées

• Les Myrtacées

• Les Liliacées

• Les Rosacées

• Les Fabacées

• Les Brassicacées

• Les Rutacées

• Les Solanacées

• Les Astéracées