Les Arécacées

Dioïque (Scirpus et autres...) ou monoïque (Carex...), actinomorphe, 2x3 tépales libres ou soudés (pétales et sépales soudés), 6 étamines libres et 3 carpelles libres en 1 ovaire supère.

Visuels détaillés de fleurs mâles et femelles des Arécacées.

Diagramme floral -->

Voici une autre façon de décrire la composition d'une fleur de cette famille.

Palmier dattier = Phoenix dactylifera (Source : unt-ori2.crihan.fr )

Classification 📚

Plantae (règne), Spermaphytes (embranchement), Angiospermes (sous-embranchement), Monocotylédones, Liliopsida (classe), Arecales (ordre)...

Visuel des noix de coco du cocotier (Cocos nucifera).

Nombre et répartitions 🌍

Famille composée d'environ 2500 espèces pour plus de 200 genres. Présents dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes, de l'Afrique aux Amériques et à l'Asie.

Seules deux espèces : le dattier de Crète (Phoenix theophrasti) et le palmier nain (Chamaerops humilis) sont spontanées en Europe. (Source Wikipédia)

Strates 🌿

Ce sont principalement des arbres qui ont une composition atypique (dans leur bois ils n'ont pas de cambium (zone génératrice cellulaire permettant la croissance en largeur)). Ils peuvent aussi être plus rarement des lianes ou arbustes.

Petite généralité :

En France métropolitaine on trouve environ 8500 espèces de plantes sauvages différentes :

7700 sont des plantes sauvages herbacées (plantes sans écorce ou bois).

800 sont des plantes sauvages dites ligneuses (arbres, arbustes, arbrisseaux, sous-arbrisseaux...).
1000 sont potentiellement comestibles et/ou médicinales.
300 ont une toxicité.
et parmi ces 300, 50 sont extrêmement toxiques voir mortelles.

(Source "lechemindelanature" du 27/01/2023)

Généralités 🙂

Famille homogène possédant des troncs à moelle fibreuse.

Il n'ont pas de branches, mais des palmes.

Les genres Areca et Phoenix, sont les plus répandus de la famille.

Visuels d'un Calamus draco et sylvatica et d'un Trachycarpus fortunei (palmier de Chine).

Utilisations 👍

Plantes comestibles : La noix de coco du cocotier (Cocos nucifera), l'huile de palme des palmiers à huile (Elaeis guineensis ), les baies d'açaï du palmier wassai (Euterpe oleracea)...

Plantes médicinales : Le Palmier de Floride (Serenoa repens) est utilisé pour réduire les symptômes comme les troubles urinaires lors de l'hypertrophie bénigne de la prostate. Il est également utilisé dans les chutes de cheveux excessives de l'alopécie androgénétique. (Source Pharma GDD).
Plantes utiles : Les palmiers comme celui à huile, entre dans la fabrication de dérivés à usages industriels : acides gras, savons et cosmétiques, savons industriels, encres, résines...
Vigilance :

Diagnose botanique 🔎

Feuilles : Alternes, généralement linéaire, basilaires ou basilaire et caulines, nervures parallèles et parfois feuilles réduites à leurs gaines.

Tiges : Dressées, cylindrique ou trigone (à trois angles ou rarement tétragone).

Inflorescences : En épis solitaires ou rassemblées en panicules, en ombelles ou glomérules.

Fleurs : Généralement hermaphrodites (mais aussi monoïques), actinomorphes, sans périanthe (pièces florales qui enveloppent les organes reproducteurs), à la différence des Poacées les fleurs apparaissent à l'aisselle d'une seule bractée scarieuse (écaille).

Calice : 0 sépale.

corolle : 0 pétales.

Androcée : 1 étamine (pollinie), soudées aux carpelles et fixée au filet par la base.

Gynécée : 2 à 3 carpelles soudés supères à une loge, 1 style et 2 à 3 stigmates. Périgone nul (ou réduit à des soies, des poils ou écailles).

Racines : Rhizomateuses, bulbeuses, stolonifères ou cespiteuses (touffe compacte à la base).

Fruits : Baies ou drupes.

Graines : 1 akène enveloppé dans son utricule (petit organe en forme d'outre). Albumen amylacé.

Fruits du Salak (fruits du serpent).

Principaux genres (qui regroupent des espèces)

Areca (palmiers à feuilles pennées), Phoenix (palmiers dattiers...), Cocos (cocotiers), Dypsis (les palmistes), Syagrus (cocotiers plumeux, de la reine...), Salacca (salak, petit palmier...)...